loading...
close

Посетители ресторанов отказываются от десерта ради сигареты

16:01 14.08.2015 Views56 Вера Павлова
С введением в июне 2014 года запрета на курение в местах общепита, рестораны потеряли до 30% выручки. Президент Федерации рестораторов и отельеров России Игорь Бухаров заявил, что курящие посетители сократили время своего пребывания в ресторанах, из-за чего оборот заведения сократился от 10% до 30%. Большей частью посетители отказываются от десерта и кофе, чтобы выйти скорее на улицу и покурить. Особенно это заметно в зимний период, отметил эксперт. Если раньше гости заведений могли чередовать курение на улице и в помещении, то теперь они должны постоянно покидать свои столики, рассказал Бухаров в интервью «Русской службе новостей». В то же время, по мнению главного российского ресторатора, через год к запрету на курение в общественных местах привыкли как сами владельцы ресторанов, так и никотинозависимые посетители. Бухаров обратил внимание на то, что многим рестораторам даже нравится запрет на курение в заведениях общепита. Ранее сообщалось, что в России могут появиться специальные клубы для курильщиков.
Оставить Комментарии

Загрузка...

Новости партнеров

Закрыть