loading...
close

Санитарные нарушения обнаружены в магазинах «Оливье» и «Зельгрос»

13:01 20.08.2015 Views118 Александр Романов Версия для печативерсия для печати
Проверка, инициированная Россельхознадзором по Москве, Московской и Тульской областям, выявила санитарные нарушения в магазине «Зельгрос» и супермаркете «Оливье». Внеплановая проверка проводилась в рамках борьбы с распространением африканской чумы свиней по поручению правительства. Эксперты обнаружили в магазине «Зельгрос» в Подмосковье обезличенное свиное мясосырье, уточняется в сообщении управления Россельхознадзора. Помимо этого, комиссия ветслужбы установила, что на предприятии принципы производственного контроля за выпуском качественной и безопасной продукции соблюдались не в полной мере. Выявлены также нарушения при мойке и дезинфекции оборудования, которым оснащен цех производства полуфабрикатов. В ходе проверки в поле зрения ведомства попал и супермаркет «Оливье», расположенный в Москве. Согласно сообщению Россельхознадзора, на предприятии отсутствовали ветеринарно-сопроводительные документы на часть сырья животного происхождения. В супермаркете также не проводилась санитарная дезинфекция и проверка холодильных камер для хранения сырья на наличие дрожжей, грибов и плесени. Россельхознадзор взял пробы продукции животного происхождения из двух магазинов для проведения экспертизы, в ходе которой будет установлено соответствие продукции нормам безопасности и сырьевого состава.
Оставить Комментарии

Новости партнеров


Загрузка...
Закрыть