loading...
close

Валаамские монахи создали собственный сорт сыра

16:12 16.09.2015 Views14 Версия для печативерсия для печати
Валаамский монастырь планирует начать выпуск собственной марки сыра под брендом «Монастико». Сейчас продукция проходит процедуру сертификации. Как сообщили в пресс-службе валаамской обители, рецепт нового сыра был разработан итальянскими сыроделами по заказу монастыря, и создание собственной марки никак не связано с импортозамещением. По словам пресс-секретаря Михаила Шишкова, «так совпало», но сырами обитель начала заниматься еще задолго до данного тренда, в 2000 году, а с 1882 года при монастыре действует молочная ферма. «У нас есть цех по изготовлению мягких сыров, но для того, чтобы монастырь получил право торговать новыми для себя видами продукции, в частности сырами, они должны пройти сертификацию", - цитирует слова Шишкова «Интерфакс». По его словам, обитель уже подала соответствующую заявку в Роспатент. Ожидается, что урегулирование юридических вопросов займет около года.
Оставить Комментарии

Новости партнеров


Загрузка...
Закрыть