loading...
close

Рестораны и кафе объединятся для подготовки к ЧМ-2018

11:09 15.10.2015 Views38 Версия для печативерсия для печати

В ходе подготовки к чемпионату мира по футболу 2018 года российские рестораны и кафе объединятся в ассоциацию и пройдут добровольную сертификацию.

Как объяснила руководитель направления организации питания клиентских групп АНО "Дирекция 2018", президент Ассоциации рестораторов и кулинаров Самарской области Светлана Луазье-Пустовая, кафе и рестораны должны объединиться до начала 2016 года. Вступить в объединение могут как заведения сети быстрого питания, так и рестораны высокой кухни.

Для кафе и ресторанов сертификация необязательна, поэтому заведения не обяжут ее проходить. А вот дела с сертификацией гостиниц обстоят иначе - там эта меру не обойти, отметила ресторатор.

Президент ассоциации также уточнила, что к объектам общественного питания специальных требований перед чемпионатом не предъявляется. Они должны соблюдать те же правила, что и всегда, единственное - во время чемпионата делать это предстоит  во много раз строже.

По словам Луазье-Пустовой, если какой-либо объект общественного питания не будет соответствовать требованиям, то на время проведения ЧМ-2018 его закроют, чтобы избежать всевозможных нежелательных ситуаций.

Вошедшие в ассоциацию заведения получат после сертификации соответствующий значок качества и будут рекомендованы к посещению в информационных материалах для гостей чемпионата.

Оставить Комментарии

Новости партнеров


Загрузка...
Закрыть