loading...
close
close
Читайте нас в соцсетях

Самое обсуждаемое

Саакашвили призвал разогнать "барыжную гвардию", которая защищает "барыгу Порошенко"

Саакашвили призвал разогнать "барыжную гвардию", которая защищает "барыгу Порошенко"

17:25 22.10.2017
Ким Чен Ыну выписана "черная метка" - Пушков расшифровал заявление главы ЦРУ

Ким Чен Ыну выписана "черная метка" - Пушков расшифровал заявление главы ЦРУ

16:37 22.10.2017
В следующем году в России начнут проверять деятельность коллекторов

В следующем году в России начнут проверять деятельность коллекторов

14:52 22.10.2017
Заявленное Саакашвили вече собирается у Рады в Киеве

Заявленное Саакашвили вече собирается у Рады в Киеве

13:16 22.10.2017
Нажмите "Сохранить", чтобы читать "Народные новости" на главной Яндекса Сохранить
Саакашвили призвал разогнать "барыжную гвардию", которая защищает "барыгу Порошенко"

Саакашвили призвал разогнать "барыжную гвардию", которая защищает "барыгу Порошенко"

17:25 22.10.2017
Ким Чен Ыну выписана "черная метка" - Пушков расшифровал заявление главы ЦРУ

Ким Чен Ыну выписана "черная метка" - Пушков расшифровал заявление главы ЦРУ

16:37 22.10.2017
В следующем году в России начнут проверять деятельность коллекторов

В следующем году в России начнут проверять деятельность коллекторов

14:52 22.10.2017
Заявленное Саакашвили вече собирается у Рады в Киеве

Заявленное Саакашвили вече собирается у Рады в Киеве

13:16 22.10.2017

Российские мукомолы сообщили о низком качестве собранной в этом году пшеницы

15:30
27 Сентября 2016 74

Российские мукомолы сообщили о низком качестве собранной в этом году пшеницы

Во вторник,  27 сентября, глава Российского союза мукомольных и крупяных предприятий заявил, что в России собрали большой урожай пшеницы, но ее качество оставляет желать лучшего. Дефицит  продовольственной пшеницы 3-го класса, необходимой для получения хлебопекарной муки, придется замещать пшеницей низких сортов. Дефицит оценивают в 12.6 миллионов тонн. 

Об этом сообщил президент Российского союза мукомольных и крупяных предприятий Аркадий Гуревич на 12-м съезде мукомолов, который прошел в Москве. Гуревич считает, что качество зерна падает из год от года. В прошлом году мукомолы уже сталкивались с данной проблемой.

Российские мукомолы сообщили о низком качестве собранной в этом году пшеницы

Так, доля пшеницы 3-го класса в общем сборе злака в 2012 году составила около 50 %,  в 2013 году -  38,5%, в 2015 году -  около 33%. В этом году, по предварительным данным,  на 1 сентября 2016 года доля пшеницы 3-го класса составила всего 18%.

Пшеница третьего класса обладает хорошими хлебопекарными свойствами. Она считается ценной и не нуждается в добавлении муки сильной пшеницы, но улучшить муку из слабой пшеницы она не может. Отсюда, можно сделать вывод, что качество хлеба в этом году может ухудшиться, потому что в муку придется добавлять пшеницу более низких классов, даже фуражную, если она не заражена и соответствует требованиям. Эксперты говорят, что уже разработали проект ГОСТа,  где официально признается возможным ввод в помольные партии зерна фуражной пшеницы.

Ранее ИА "Народные новости" сообщало: Улюкаев рассказал о больших перспективах РФ на мировом рынке зерна

Читайте нас в Telegram
Читать
Оставить Комментарии

Новости партнеров

Загрузка...
Загрузка...

Эксклюзив

Источник Nation News опроверг слухи о якобы найденном алкоголе в крови актера Марьянова

СМИ и некоторые каналы в Telegram сообщили, что в крови у покойного Марьянова эксперты обнаружили алкоголь, но наш источник эту информацию опровергает. По его словам, информация про алкоголь - выдумка прессы.