Диетолог Аришева развенчала миф о вреде сливочного масла для здоровья человека

Некоторые продукты попали в список вредной для здоровья пищи, но на самом деле их употребление может принести пользу организму.

Сливочное масло считается опасным из-за большого количества трансжиров. При этом исследования показали, что в продукте есть легкие для усвоения жирные кислоты. Небольшое количество сливочного масла повышает уровень «хорошего» холестерина в крови, отметила диетолог Ольга Аришева.

«Сливочное масло содержит холестерин, хотя в гораздо меньших дозах, чем, например, яичные желтки. С пищей поступает довольно мало холестерина, в то время как организм самостоятельно синтезирует ежедневно до 2 грамм этого вещества. Если резко отказаться от холестеринсодержащих продуктов, происходит резкий скачок синтеза холестерина в организме», — отметила врач.

В список вредных продуктов попал попкорн, при этом именно такой продукт насыщает внутренние органы клетчаткой и витамином В. Попкорн очищает ЖКТ подобно щетке благодаря кукурузным волокнам. Его можно есть тем, кто планирует похудеть. Домашний майонез тоже не нанесет вреда. Наоборот, такой соус поможет укрепить иммунитет и нормализовать обмен веществ. Картофель подойдет и желающим похудеть, и тем, кому нужно набрать вес. Мороженое тоже оказалось полезно — пломбир содержит кальций и фосфор, поддерживающие здоровье зубов и костей, пишет 74.ru.