Стоимость молока на мировом рынке может значительно вырасти в ближайшее время, сообщает газета Financial Times.
Нарушение логистических цепочек и подорожание топлива спровоцировало рост цен на цельное сухое молоко и безводные молочные жиры. Ощущают на себе увеличение стоимости крупнейшие производители из Австралии и Новой Зеландии, обеспечивающие около 35% мировых продаж.
Темпы производства в этих двух странах заметно сокращаются. Цена сухого молока уже побила восьмилетний рекорд, а молочные жиры стали стоить в середине марта более 7,1 тысячи долларов за тонну. Из-за роста затрат на производство новозеландские экспортеры покупают молоко у своих же производителей по цене на 30 центов выше, чем годом ранее, и ожидают дальнейшего подорожания.
Американские аналитики предупредили о росте цен на продукты питания в этом и следующем годах из-за санкций против России и ситуации на Украине. Об этом ранее сообщала газета The Washington Post.