Общественники напомнили россиянам, на что обратить внимание при покупке куриного мяса

День куриного окорочка отмечают в России 24 марта. Председатель организации потребителей «Общественный контроль» Всеволод Вишневецкий дал советы, на что обратить внимание при выборе такого продукта.

Хранение куриного мяса предполагает соблюдение ряда условий, в том числе температурного режима. Такой продукт следует держать в холодильнике при температуре от нуля до двух градусов, отметил Вишневецкий. Срок хранения курицы составляет девять дней, напоминает Peterburg2. Соответственно, нужно уточнить срок годности продукта и посмотреть, в каких условиях она хранится.

«Если температура выше двух градусов, то микроорганизмы начинают быстро развиваться», – отметил Вишневецкий.

Вся патогенная микрофлора погибает при термической обработке мяса. Например, в процессе варки или жарки. Важно соблюсти все правила приготовления продукта.