Употребление хлеба может представлять опасность для пациентов, страдающих от целиакии - непереносимости глютена. Об этом сообщает издание Eat This Not That со ссылкой на заявление экспертов Национального института диабета (NIDDK).
Специалисты утверждают, что при появлении сыпи необходимо немедленно исключить хлеб из рациона питания. Это объясняется тем, что он оказывает негативное влияние на здоровье людей, обладающих непереносимостью глютена. В частности они могут столкнуться с развитием герпетиформного дерматита, проявляющегося в виде небольших пузырьков на спине, ягодицах, локтях и коленях.
Хлеб также представляет опасность для пациентов с повышенным уровнем сахара в крови. По словам экспертов, это связано с большим количеством рафинированного сахара в их составе. В качестве альтернативы врачи рекомендуют есть цельнозерновой хлеб.