Селен играет важную роль в функционировании организма, его нехватка может стать причиной развития серьезных заболеваний.
О воздействии селена на организм рассказала врач-диетолог Ирина Рыль. Этот микроэлемент обладает способностью предотвращать повреждение ДНК и разрушать раковые клетки. Селен является мощным антиоксидантом, он снижает маркеры воспаления CRP.
Дефицит селена может привести к возникновению ишемии, аутоиммунного тиреоидита, гипотиреоза и болезни Альцгеймера.
«Селен является антагонистом мышьяка, защищает организм от воздействия кадмия, свинца, таллия, ртути. Преимуществом селена является то, что он реактивирует витамины С и Е обратно в их активное состояние, поэтому селен, витамины С и Е, а также цинк хорошо сочетаются в один прием, усиливая действие друг друга», - сообщила Рыль РИА Новости.
Селен содержится в бразильских орехах, устрицах, морепродуктах, яйцах и сардинах, добавила диетолог. Употребление селена может приостановить течение болезни Альцгеймера.
Для улучшения когнитивных функций рекомендуется включить в рацион продукты, богатые жирными кислотами омега-3. Этот компонент способствует профилактике болезни Альцгеймера, сообщает телеканал «360».