Нехватка витамина С в детском организме не позволяет ему правильно развиваться, рассказал доктор медицинских наук Михаил Гинзбург.
Витамин С поступает в организм только с пищей, поэтому достаточное его количество для ребенка играет важную роль. Например, известно, что он повышает иммунитет, однако научных исследований, подтверждающих его эффективность против вирусных заболеваний, на сегодняшний день нет, передает слова врача-диетолога Михаила Гинзбурга «Газета.Ru».
При этом точно известно, что нехватка этого витамина может стать причиной проблем с деснами, а у младенцев даже спровоцировать замедление роста. Витамин С участвует в биохимических реакциях, отвечающих за рост коллагена — он является важнейшим компонентом суставов, костей, кожи и волос.
«Коллаген нужен детям, чтобы строились и росли костные структуры организма. Витамин С в достаточном количестве поддержит иммунную систему. Однако мы не можем рекомендовать его прием в больших дозах», — отметил Михаил Гинзбург.
Кстати, наибольшее количество витамина С содержится в свежих ягодах, цитрусовых, зелени и болгарском перце.