Принято считать, что растительное мясо полезнее натурального, так как в некоторых кругах оно считается натуральным. Врач-диетолога Риммы Мойсенко развеяла этот миф и рассказала о последствиях, которые может вызывать веганский продукт.
Так как растительное мясо в своем составе содержит большое количество искусственных добавок в виде пальмового масла усилителей вкуса, а также крахмала, глютена и красителей, человек по сути вместо здоровой пищи выбирает «бомбу» замедленного действия.
«Там присутствуют усилители вкуса, достаточно большое количество крахмала, глютена, много красителей, которые не полезны для человека. Как минимум это аллергены, как максимум - токсические вещества, в том числе содержащие тяжелые металлы», - рассказала диетолог.
Врач-диетолог Римма Мойсенко порекомендовала не использовать в постоянном рационе такое мясо, употребляя его лишь изредка, как деликатес. Также специалист посоветовала вместо этого насыщать еду белком из бобовых продуктов.