Главная опасность Нового года для россиян - высокий риск алкогольного поражения печени. О главных секретах сохранения здоровья органа в период праздников, рассказала врач-диетолог, кандидат медицинских наук Римма Мойсенко в беседе с «Народными Новостями».
По данным Центра исследований федерального и регионального рынков алкоголя (ЦИФРА), с 15 декабря по 15 января россияне потребляют около 25-27% годового объема игристых вин и шампанского. Мойсенко отметила, что вопрос о злокачественном влиянии алкоголя на печень является достаточно избитым, но актуальным.
«Я бы не рекомендовала употреблять в Новый год большое количество именно различных спиртных напитков. Особенно на понижение градуса», - посоветовала диетолог.
По ее словам, также не стоит употреблять сладкие газированные напитки в больших количествах. Что касается новогоднего стола, то очень важно садиться за стол с ощущением сытости, подчеркнула эксперт.
«На сегодняшний день истории с большими столами, которые ломятся от еды, ушли в прошлое. Сейчас подобное застолье не принято устраивать. Поэтому, в случае, если на столе всего будет понемножку, и все поужинают вовремя, то этого будет вполне достаточно для сохранения здоровья», - отметила Мойсенко.
Однако самая большая опасность новогоднего застолья заключается в том, что, как правило, приготовленные салаты остаются на следующий день, уточнила врач.
«Вся опасность именно в том, что не совсем свежие продукты питания могут являться отравой не только для печени, но и для ЖКТ. Поэтому все, что есть на столе 1 января, в этот же день должно быть съедено. Но я рекомендую к 2 января уже освежить стол и выбросить все недоеденные блюда, чтобы они не представляли опасности», - подчеркнула диетолог.
Она также обратила внимание, что в новогоднюю ночь не стоит употреблять большое количество жирных продуктов питания.
«Сочетание жирного и сладкого может стать некой бомбой для поджелудочной железы и печени», - объяснила врач.
Однако, если человек не употребляет в избыточном количестве салаты и алкоголь, то нет повода для беспокойства о здоровье печени в новогодние праздники.
«Можно предложить гостям устроить праздник за небольшим домашним столом», - заключила Мойсенко.
Ранее «Народные Новости» сообщали, что диетолог Чехонина предостерегла россиян от закусывания алкоголя маринованными огурцами.