Отказ от употребления белого хлеба поможет избежать проблем со здоровьем, считает врач-диетолог Татьяна Разумовская.
Медик отметила, что пищевая ценность хлеба составляет в среднем 250-300 калорий на 100 граммов. При этом белый хлеб имеет высокий гликемический индекс - 85-90. По словам диетолога, лучше заменить его на цельнозерновой, который содержит много пищевых волокон, что положительно скажется на пищеварении.
«Белый хлеб из муки тонкого помола, напротив, может приводить к запорам, особенно у людей старшего поколения, и если есть проблемы с кишечником, лучше исключить его из меню», - пояснила Разумовская в беседе с РИА Новости.
Хлеб, полуфабрикаты и промышленные соусы могут являться скрытым источником сахара, передает телеканал «360» со ссылкой на мнение диетолога Светланы Зеленцовой. Она рекомендует обращать на такие продукты внимание.
Кроме того, в состав хлеба могут входить различные опасные для здоровья синтетические добавки. Об этом сообщает интернет-издание «Подмосковье сегодня».