Врач-диетолог, кандидат медицинских наук Римма Мойсенко рассказала, как укрепить и поддержать иммунитет в холодное время года.

Мойсенко посоветовала довериться следующим специям: кардамону, корице, имбирю, черному перцу и чесноку. В добавление к этому зимой полезно употреблять продукты, содержащие антиоксиданты (фрукты, овощи, бобы, орехи, рыба); витамины D3 и Е (печень трески, скумбрия, сельдь и другие омега-3 жирные кислоты); витамин С (настой шиповника, клюква, ягодные морсы, тыква, квашеная капуста без уксуса, отварной и остуженный картофель, комбуча), сообщает «Радио 1».

Мойсенко напомнила, что иммунный ответ заложен в кишечнике, поэтому его здоровая микрофлора - основа основ. По словам диетолога, квашеная капуста - это не только витамин С, но и ферментированные овощи, которые обогащают микробиоту кишечника.