Разделочные доски из дерева являются рассадником опасных для здоровья человека бактерий. Такое мнение выразил пользователь китайского приложения WeChat И Пиньхуэй. По его словам, разделочные доски - самый грязный предмет на кухне.
Опасность разделочных досок объясняется тем, что они активно используются при приготовлении различных блюд. После контактирования с продуктами, на их поверхности могут остаться опасные бактерии, в том числе кишечная палочка.
«Согласно данным исследований, на одном квадратном сантиметре поверхности разделочной доски может находиться до двух миллионов стафилококков и десятки тысяч бактерий группы кишечной палочки», - отметил автор.
Блогер рекомендует тщательно промывать разделочные доски кипятком после использования. Высокая температура воды способствует уничтожению бактерий. Кроме того, вымытую доску необходимо продезинфицировать с помощью соли.