Завтрак является самым важным приемом пищи, который не стоит пропускать. О самых полезных и вредных продуктах для завтрака в беседе с корреспондентом «Народных Новостей» рассказала врач-диетолог, кандидат медицинских наук Римма Мойсенко.

Диетолог отметила, что полезный завтрак должен содержать белки, жиры и углеводы. По словам Мойсенко, организму нужны омега-3 жирные кислоты, которые содержатся в маслах льна и чиа, поэтому по утрам их хорошо употреблять по чайной ложке.

«Очень полезно на завтрак заливать столовую ложку семян чиа водой, утром добавлять в них кокосовое молоко и ягоды. Такое блюдо будет содержать витамины и антиоксиданты, ненасыщенные жирные кислоты и омега-3 жирные кислоты», - рассказала диетолог.

Еще одним полезным вариантом завтрака может быть яичница с овощами, объяснила эксперт. К яйцам стоит добавить цветную капусту, брокколи, фасоль и обжарить на слабом огне. Такое блюдо поможет насытиться до обеда и будет очень полезным, отметила Мойсенко.

«На завтрак можно приготовить белковое азу. Для этого нужно взять маленький кусочек куриной грудки, нарезать его тонкими полосками и обжарить на сковороде с маслом гхи, после чего добавить овощи», - объяснила специалист.

По словам Мойсенко, одним из самых полезных продуктов для завтрака является авокадо, который содержит растительные жиры и витамин А. Его можно есть с омлетом, намазать на цельнозерновой хлеб.

«Простые углеводы, такие как манная каша, белый хлеб и кондитерские изделия лучше не есть на завтрак, потому что из-за них в крови поднимается уровень глюкозы. Это требует большого количества инсулина поджелудочной железы, который снижает работоспособность. Примерно через час после завтрака человек переходит в состояние легкой дремоты», - подытожила диетолог.

Ранее «Народные Новости» писали, что диетолог Дюваль перечислила самые опасные продукты для людей после 50 лет.