В зимний период у людей чаще всего возникает дефицит очень полезного вещества — витамина D. Он выполняет важные функции в организме, и его недостаток необходимо восполнять.

Авторы издания «Профиль» привели слова врача из Национальной службы здравоохранения Великобритании Рупи Ожла о том, какие продукты стоит употреблять в пищу для того, чтобы восполнить недостаток витамина D. Специалист рассказал, что грибы — как раз из таких продуктов.

«Существуют различные продукты, которые могут поддержать общее состояние здоровья, и одним из них являются грибы. Самое интересное – грибы могут обеспечить организм различными полезными веществами, но многие люди об этом даже не знают. Мало того, что это доступный продукт, он также является хорошим источником витамина D», — рассказал Рупи Ожла.

Он отметил, что витамин D встречается в очень ограниченном количестве продуктов, и грибы являются единственным его растительным источником. Специалист раскрыл нехитрый трюк, как можно повысить содержание этого полезного вещества в грибах. Как выяснилось, достаточно положить грибы на подоконник в солнечный день на несколько часов и уровень витамина D в них увеличится.

Ожла добавил, содержание витамина D — не единственное полезное свойство грибов. Врач посоветовал употреблять этот продукт для здоровья кишечника, так как в нем много бета-глюканов, особых волокон, улучшающих кишечный микробиом.

Подписывайтесь на нас в социальных сетях ✅ ВКонтакте ✅ Одноклассники ✅ Telegram ✅ Яндекс.Дзен