Сухофрукты являются полезной и питательной пищей, самые ценные для организма из них — изюм, чернослив, финики и курага. Об этом сообщила диетолог Людмила Микитюк.
Эти сухофрукты содержат в три раза больше клетчатки, витаминов и минералов, чем свежие фрукты. По словам диетолога, они способны восполнить немалую часть суточной питательной нормы. Также в этих сухофруктах немало полифенолов, выступающих в роли сильного антиоксиданта, рассказала Микитюк в интервью РИА Новости.
«Изюм содержит много калия, витаминов группы В, благодаря чему способен снижать артериальное давление, а также уменьшить воспалительный процесс в организме. Чернослив благодаря большой концентрации боа помогает бороться с остепорозом», — добавила диетолог.
При этом богатые железом и калием финики помогают расширению шейки матки при беременности. А курага благодаря богатому содержанию витамина А полезна для кожи и глаз. Однако из-за высокой калорийности важно следить за количеством съеденных сухофруктов, чтобы не набрать вес, заключила Микитюк.
В осенний период крайне важно поддерживать организм здоровой и полезной пищей. Как считает эндокринолог Румянцева, в первую очередь в рационе должны быть корнеплоды, такие как свекла, картофель, репа и морковь, передает RT.