Приближается предновогодний сезон, а значит скоро холодильники россиян наполнятся популярными цитрусовыми фруктами — мандаринами. Заведующий отделом цитрусовых культур института сельского хозяйства Академии наук Абхазии Дмитрия Сабекия перечислил признаки, которые помогут выбрать лучшие плоды.

Специалист отметил, что мандарины должны быть желто-оранжевого или оранжевого цвета. Возможно присутствие небольшой прозелени. Если урожай ранний, то кожура должна быть более гладкая, а сам плод плотный.

«Не всегда внешние качества выдают содержимое плода. Бывает, мандарин внешне красивый, блестящий, а по вкусу — не очень. Абхазские мандарины, напротив, внешне вроде бы обычные, но по вкусу насыщенные, кисло-сладкие», — рассказал биолог.

Сабекия уточнил, что абхазские мандарины не обрызгиваются химикатами и не покрываются воском, чтобы выглядеть более привлекательно. В последнее время фрукт стали продавать вместе с веточкой и листьями, чтобы была возможность оценить свежесть. Отличие абхазских мандаринов от китайских, заключается в том, что листочки у них более широкие и заостренные.