Эндокринолог Зухра Павлова рассказала, какой именно творог — жирный или нежирный — стоит употреблять в пищу с пользой для организма, и с какими продуктами его смешивать не следует.
Эндокринолог Зухра Павлова рассказала, какой именно творог — жирный или нежирный — стоит употреблять в пищу с пользой для организма, и с какими продуктами его смешивать не следует.
Павлова опубликовала в своем Telegram-канале пост, в котором рассказала о частом вопросе, который ей задают пациенты — какой жирности следует употреблять творог, и постаралась дать на него ответ. По словам эндокринолога, главный полезный компонент этого продукта — кальций, но организм должен хорошо его усваивать. Существует мнение, что кальций быстрее усваивается, если употреблять именно жирный творог.
«Нет ни одного научного доказательства, что для усваивания кальцию нужно больше жира. Так что именно на этот элемент жирность творога не влияет», — ответила Зухра Павлова.
Эндокринолог посоветовала употреблять творог нормальной жирности — 5-9%, и не увлекаться с калорийными подсластителями и добавками, такими как сметана, варенье и мед. А популярные сырники или запеканку не следует запивать кофе или чаем, эти напитки разрушают содержащиеся в твороге кальций, витамины и железо.
Подписывайтесь на нас в социальных сетях ✅ ВКонтакте ✅ Одноклассники ✅ Telegram