Аномальная жара в России стала причиной недобора в весе у свиней, что привело к сокращению темпов производства свинины.
Специалист по анализу и прогнозированию рынка Национального союза свиноводов Николай Бирулин сообщил, что средний вес свиней снизился на 20–30%. Эксперт заявил, что это связано с аномальной жарой и африканской чумой в Центральной России.
Половина производства свиней приходится на ЦФО. Так, из-за проблем с температурой воздуха было потеряно около четырех процентов производства в Тверской, Брянской, Смоленской, Тамбовской, Липецкой, Курской, и Псковской областях. Однако ситуацию выправили мощности производства в других регионах страны, отмечает РБК.
Снижение производства свинины летом также зафиксировала группа «Черкизово». Так, в июне оно упало на 26% к тому же месяцу прошлого года (до 19,5 тысячи тонн продукции в живом весе), в июле — на 25% (17,4 тысячи тонн).