Яблоки богаты витаминами и антиоксидантами и считаются полезными фруктами, но в большом количестве они могут быть опасны для некоторых людей, рассказала диетолог Елена Соломатина.
Употреблять яблоки с осторожностью следует людям с заболеваниями пищеварительной системы. Некоторым из них позволительно употреблять этот фрукт исключительно в запеченном виде. По утверждению врача, яблоки содержать различные витамины, кверцетин и полифенолы, способствующие укреплению сосудов и снятию воспаления. А имеющаяся клетчатка способна вывести из организма избыточный холестерин и токсины.
В свежем виде яблоки имеют большое количество органических кислот, которые ускоряют метаболизм. Но такие вещества могут вызвать и обратный эффект, поскольку провоцируют болезненные ощущения у людей с повышенной кислотностью. Тем более если выбирать более кислые сорта яблок и употреблять их натощак.
Соломатина не рекомендовала есть яблоки людям, у которых наблюдается гастрит, язва желудка или расстройство кишечника, поскольку они могут вызвать обострение заболевания. А более сладкие сорта вредны диабетикам, у которых высокий уровень глюкозы в крови.