Отказываться от мяса с возрастом не стоит, однако существует две категории людей, которым нужно предельно ограничить его потребление, заявила диетолог Юлия Чехонина, передает телеканал «Мир».
Клинических исследований, доказывающих пользу вегетарианского образа жизни, не существует, напомнила специалист. По ее словам, скорее, верно обратное: организму необходимы животные белки, иначе человек рискует столкнуться с дефицитом. Животные белки считаются более «качественными» для организма, чем растительные, поскольку лучше усваиваются.
Сокращать долю потребления мяса не стоит и с возрастом, убеждена диетолог. Она подчеркнула, что у пожилых людей сокращается количество белка в тканях, поэтому необходимо восполнять его запасы.
Однако, предупреждает Чехонина, не стоит потреблять только мясо. Особую осторожность следует проявить людям, страдающим от артрита или подагры. Им необходимо минимизировать потребление красного мяса. Всем остальным — есть этот продукт не чаще трех раз в неделю, отдавая предпочтение нежирным сортам, птице и морепродуктам.
Подписывайтесь на нас в социальных сетях ✅ ВКонтакте ✅ Одноклассники ✅ Telegram