Индекс «борщевого набора» является показателем динамики изменения цен продуктов на примере популярного блюда, для приготовления которого они используются.

Насколько релевантным остается применение данного индекса и не пора ли полностью его заменить, рассуждал в беседе с «Газетой.Ru» шеф-аналитик TeleTrade Петр Пушкарев. Он отметил, что «борщевой набор» отражает стоимость наиболее простых и популярных среди россиян овощей, которые всегда имеют устойчивый спрос, — капусты, лука, моркови, картофеля, свеклы. Однако у показателя есть один главный минус — он зависит от сезонных факторов.

Кроме того, становится довольно трудно сравнивать цены на огромном количестве ярмарок и рынков по всей стране, считает эксперт. Он предложил пересмотреть корзину Росстата с учетом фактических данных контроля по чекам из сетевых магазинов. В них информация с касс в режиме реального времени отправляется в налоговые органы в электронном виде, что позволяет суммировать и анализировать данные фактически, а не теоретически.

Между тем торговые сети уведомили Минпромторг РФ о планах поставщиков повысить цены на куриное мясо и яйца. Так, в европейской части страны оптовая цена филе куриной грудки на электронных торгах увеличилась до 250–260 рублей за килограмм.

Банк России ранее объявил об очередном повышении ключевой ставки. Однако нужно понимать, что ставка снижает в первую очередь инфляционные ожидания, а не инфляцию здесь и сейчас, приводит «ФедералПресс» объяснение кандидата экономических наук Андрея Зубарева.