Главный критерий выбора спелых бананов назвал китайский портал Sohu. Зрелый фрукт имеет золотистый или нежно-желтый цвет, пишет издание.
Золотистая кожура банана говорит о полном созревании фрукта, вкус будет сладким и приятным. В материале также отмечается, что при разной зрелости плоды имеют различную твердость.
Недозрелые бананы твердые на ощупь, имеют неэластичную кожуру. Перезрелые плоды мягкие, но во рту после употребления такого продукта возникает ощущение «клейкости». Идеальным выбором будет банан с эластичной кожурой, не слишком твердый. Считается, что искривленные плоды имеют более выраженный сладкий вкус, чем прямые, говорится в материале китайского издания.