Украинский национальный борщ увековечат в памятнике, который установят в Киеве. Горожане в течение недели будут выбирать локацию для размещения скульптуры.
Сообщение об этом появилось на официальном сайте городской мэрии. Идею памятника предложил украинский шеф-повар Евгений Клопотенко. Он посчитал, что национальное блюдо достойно стать памятником наравне с пончиками, дерунами и арбузом, которые уже установлены на Украине.
«Борщ — это же культурное достояние украинцев, которое нужно прославлять», — приводит слова повара городской сайт.
Инициативу украинца поддержал секретарь Киевского горсовета Владимир Бондаренко. Задачей властей он видит сохранение «материального и нематериального наследия Украины».
«Необходимо ценить нашу идентичность и демонстрировать миру украинские культурные достояния... Новый знаковый арт-объект может стать украшением столицы и будет олицетворять гастрономическую культуру приготовления национального блюда», — говорится в сообщении Бондаренко.
Киевлянам предложили выбрать, где именно в городе будет установлен памятник. Также чиновник сообщил, что вскоре объявят конкурс среди скульпторов на лучший дизайн объекта. Бондаренко отметил, что памятник украинскому борщу призван привлечь в столицу гастрономических туристов для развития отрасли.