Соль является полезной добавкой для организма, так как содержит натрий и хлор. Однако ее переизбыток может нанести значительный ущерб организму. От каких соленых продуктов стоит отказаться, и чем их можно заменить, рассказала диетолог Анжелика Дюваль в беседе с «Народными Новостями».

Анжелика Дюваль отметила, что при систематическом потреблении соленых продуктов организм будет чрезмерно перегружаться, что приведет к проблемам с почками. Так, люди, которые злоупотребляют солеными продуктами, уже к 40 годам страдают от постоянного перепада давления, головных болей и потери вкусовых ощущений.

«Я рекомендую к вечеру не есть сильно соленые продукты, так как они также задерживают воду, которая при избытке нагружает сердечно-сосудистую систему. Поэтому соленые продукты лучше съедать в первой половине дня, особенно это касается консервов, так как соль, содержащаяся в них, практически не ощущается. Однако ее концентрация подобных продуктах превышает дневную норму в несколько раз. То же касается магазинных салатов и всех полуфабрикатов. В этой связи обязательно нужно спрашивать состав», — пояснила диетолог.

Наряду с этим, собеседница НН рассказала, как сократить нежелательное количество потребляемой соли. По словам специалиста, нужно растворить чайную ложку соли в 9 мл воды, залить в кухонный пульверизатор и подсаливать уже готовую пищу непосредственно таким образом. Соль ложиться равномерно идет по всему продукту, и человек может полноценно почувствовать ее количество. Дюваль также добавила, что чрезмерное количество соли и консервантов содержится во всеми любимой соленой рыбе, которую всегда покупают к праздникам.

«Поэтому лучше готовить такую рыбу самостоятельно. Делать это очень просто: нужно купить килограмм кеты, форели или семги. Рыбу нужно положить в стерилизованный пластиковый контейнер, посыпать двумя столовыми ложками морской соли, выжать на заготовку половину апельсина. Потом нужно мелко нарезать укроп и добавить его к рыбе. Далее контейнер необходимо убрать в холодильник на шесть часов. Потом, перевернув рыбу, необходимо убрать ее в холодильник на такой же промежуток времени. По истечении указанного срока готовки, заготовку нужно промокнуть салфеткой. Блюдо готово к употреблению. Такой деликатес нужно хранить в морозильнике», — сообщила диетолог.

В заключении собеседница НН добавила, что данный рецепт убережет организм от красителей, нежелательных пищевых добавок и консервантов, которые практически всегда используются в производстве соленой рыбы.

Ранее «Народные Новости» сообщали, что диетолог Нефедова назвала категорию людей, которым не стоит есть картофель.

Подписывайтесь на нас в социальных сетях ✅ ВКонтакте ✅ Одноклассники ✅ Telegram