Американские ученые выяснили, что употребление продуктов с высоким содержанием жира провоцируют снижение умственных способностей.

К такой пище исследователи отнесли фаст-фуд, который готовится с использованием большого количества масла, шашлык, колбасные изделия, торты с кремом и салаты с майонезной заправкой.

Свои эксперименты ученые проводили на лабораторных крысах. В течение шести недель одну группу подопытных кормили жирными продуктами. По окончанию опыта эти животные продемонстрировали снижение умственных показателей.

Такие продукты плохо влияют и на уровень холестерина у крови. Как выяснили турецкие диетологи, отказ от продуктов быстрого приготовления, жирных мясных и молочных блюд помогает достичь баланса уровня плохого и хорошего холестерина в крови, сообщает «Вечерня Москва».