Сало является продуктом, вокруг которого ведутся постоянные споры о его пользе и вреде.

Врач и телеведущий Александр Мясников признался, что с детства любит сало и посоветовал брать его в походы, так как оно дает энергию. Однако сало остается высококалорийным продуктом. Об этом доктор Мясников рассказал в эфире передачи «О самом главном» на телеканале «Россия-1».

«Наблюдения показывают, что те, кто худеют, исключая из рациона жиры, делают это быстрее, но эффекта хватает на меньшее время. И наоборот — режим питания с сокращением углеводов медленнее снижает вес, но дает более долговременный эффект», — рассказал эксперт.

Несколько кусочков сала в день все же не повредят. Польза этого продукта заключается в арахидоновой кислоте, которая является одной из незаменимых жирных кислот. Однако сало повышает холестерин, поэтому есть его нужно осторожно.