Яйца богаты на питательные вещества. Это хороший источник энергии, заявили испанские ученые.

Некоторые эксперты утверждают, что яйца вредны для здоровья, потому что они повышают уровень холестерина. Однако научных обоснований у такого мнения нет. К тому же яйца богаты холином. Это вещество, которое снижает уровень холестерина в крови.

"Также холин подразумевает витамины, лютеин, зеаксантин и каротиноиды. Между прочим, именно каротиноиды предотвращают ишемическую болезнь сердца", — рассказал один из испанских исследователей.

Желток — это самая питательная часть яйца. Он быстро доставляет полезные вещества в организм. Яйца можно подавать вместе с овощами в качестве перекуса. Насыщение наступит быстро. Человеку не придется переедать.