Употребление зерновых положительно сказывается на здоровье. Каши в рационе дают организму множество преимуществ.
Специалисты рекомендуют начинать день с киноа на завтрак. Это источник растительного белка с незначительным содержанием жира. Киноа богата на омега-3, омега-6 и антиоксиданты. При ее употреблении снижаются риски развития сердечно-сосудистых заболеваний. Плюс ко всему улучшается общее состояние сердца.
Еще в киноа содержится нерастворимая клетчатка. Она улучшает пищеварение и способствует здоровой работе кишечника. За счет этого снижается вероятность возникновения метеоризма, болезненных ощущений и вздутия живота. В киноа, как и в молочных продуктах, много кальция. Тем не менее такой продукт могут употреблять даже люди с непереносимостью лактозы. кальций обеспечивает работу нервной системы и мозга.