Картофель является частью питания многих людей. Однако злоупотребление в рационе этим корнеплодом может повысить риск развития трех серьезных болезней.
Картофель может быть опасен для здоровья из-за высокого гликемического индекса. В организме быстро усваиваются углеводы. Из-за этого происходят резкие перепады уровня сахара в крови. При быстром расщеплении глюкозы может развиться диабет.
Также картофель не насыщает организм, и чувство голода быстро возвращается. Из-за этого человек начинает переедать, что приводит к ожирению и развитию сердечно-сосудистых заболеваний, сообщает Express.