Питание без мяса не свойственно человеку и даже может принести организму вред. Но некоторым категориям людей отказ от мяса принесет большую пользу, заявила диетолог Римма Мойсенко.
Только 1% из всего человечества генетически может следовать чистому вегетарианству и обходится полностью без мяса. Эти данные получены в результате генетических исследований. Чаще всего от мяса отказываются молодые люди, а потом у них начинается остеопороз и анемия из-за нехватки правильного животного белка.
"В молодости идёт строительство организма с участием белков животного происхождения, и мясные продукты у молодёжи должны быть первоочерёдными, но с возрастом это уже не так нужно", — отметила кандидат медицинских наук, терапевт и диетолог Римма Мойсенко.
После 45 лет рекомендуется полностью отказаться от мяса. В этот период организм уже мало, что строит и восстанавливает. Употребление мяса в этом возрасте будет приводить к раннему старению, передает "Радио 1".