Сало можно употреблять только здоровым людям, поскольку в ином случае этот продукт может привести к прогрессированию некоторых заболеваний, рассказал директор Самарского НИИ диетологии и диетотерапии Михаил Гинзбург.
По словам специалиста, сало подходит только для рациона молодых и здоровых. Однако его все равно стоит есть в ограниченных объемах, чтобы избежать проблем с лишним весом.
«После 40 лет, когда, естественно, появляются возрастные болезни, злоупотребление салом и подобными продуктами будет прямо вести к прогрессированию болезней. Это касается людей с ожирением, атеросклерозом и диабетом», — объяснил Гинзбург в интервью радио Sputnik.
Кроме того, диетолог назвал норму употребления сала для обычного человека. Так, лучше есть не более одного маленького бутерброда раз в несколько дней.
Гинзбург ранее составил список продуктов, которые россиянам рекомендуется включить в рацион весной. Например, еженедельно нужно съедать по три порции морской рыбы и ежедневно есть много фруктов, овощей и зелени, передает телеканал «360».
При этом у диабетиков должно быть особое питание. Людям с таким диагнозом стоит внимательно выбирать еду на завтрак, отдавая предпочтение омлету, йогурту и овсянке, сообщает интернет-издание «Подмосковье сегодня».