Соблюдение простых правил позволит уменьшить риск инфекции при употреблении продуктов. Перед приготовлением и употреблением их следует тщательно промывать.

Диетолог Маргарита Королева поддержала рекомендации Роспотребнадзора и объяснила, чем опасно необработанное продовольствие. Эксперт советует налить в емкость воду и добавить столовую ложку перекиси водорода для нейтрализации солей тяжелых металлов и пестицидов. Метод гарантированно удалит с зелени химические компоненты, способные навредить организму, передает ФАН.

"Овощи и фрукты нужно тщательно промывать щеточкой со специальными средствами для обработки таких продуктов. Орехи, семена, бобы перед употреблением надо замачивать на три часа", — добавила специалист.

Цель заключается в расщеплении фитиновой кислоты, которая удерживает фосфор. Необходимо также промывать продукты от плесневых грибов, которые способны вызвать онкологические заболевания. Частое употребление подобной категории продукции может привести к необратимым последствиям, резюмировала Королева.