Специалисты Роскачества проверили несколько брендов кваса, которые представлены в российских магазинах. Один из них оказался поддельным.
Квас является напитком брожения. Он отличается от газировки тем, что содержит кислоты и летучие компоненты. Если на этикетке кваса в магазине написано "напиток безалкогольный газированный", значит, он ненастоящий, передает сайт 360tv.ru.
Роскачество провело экспертизу нескольких брендов этого напитка. Один из них оказался фальсификатом. Его изготовили по ГОСТу для напитков, не содержащих алкоголя, а не для кваса. Еще в одном квасе выявили нехарактерный состав летучих компонентов. Вероятно, был нарушен процесс изготовления.
Шеф-повар Сергей Синицын до этого назвал окрошку спасительным блюдом для жаркой погоды. Холодный суп можно приготовить как на домашнем квасе, так и на кефире, сообщает интернет-издание "Подмосковье сегодня".
Эксперты Роскачества ранее рассказали, как избежать взрыва бутылок с вином, которые лежат в морозильной камере. Емкость с напитком может лопнуть из-за переохлаждения, передает "Вечерняя Москва".