Печать съедобных продуктов на 3D-принтерах уже доступна, однако в настоящее время эта технология не пользуется большой популярностью. Тем не менее у нее есть потенциал.
Спецпредставитель президента России по вопросам цифрового и технологического развития Дмитрий Песков определил потенциал развития печати еды на 3D-принтере. Его слова приводит РИА Новости. По мнению эксперта, эта технология станет массовой через пять лет. Сами принтеры также станут массовыми.
"Это точно будут массовые дешёвые устройства, примерно как пылесосы", — заявил Песков.
Спецпредставитель отметил, что ингредиенты для создания продуктов будут отличаться достаточно низкой стоимостью. Кроме того, использование технологии 3D-печати позволит снизить углеродный след.