Российские сыровары научились делать отличные сыры, поэтому им не нужно пытаться клонировать пармезан.

Российские сыровары научились делать отличные сыры, поэтому им не нужно пытаться "клонировать" пармезан.

Маленькие предприниматели научились делать хорошие сыры, но российской замены пармезана не существует. Об этом рассказал глава Итало-российской торговой палаты Виченцо Трани на ПМЭФ-2021, информирует РИА Новости.

Он отметил, что его любимая сыроварня находится в Костроме. Он назвал такой вид продукта отличным примером импортозамещения и высоко оценил его вкусовые качества.

Петербургский экономический форум прошел в очном формате с 2 по 5 июня.