Выходить из поста нужно постепенно, чтобы ограничить нагрузку на желудок и ферментативную систему организма. В период празднования Пасхи лучше употреблять не более двух яиц в день.
Традиционными блюдами в главный православный праздник христиан является пасхальный кулич, творожная пасха и крашеные куриные яйца. Для того чтобы предотвратить обострение заболеваний ЖКТ, следует употреблять не более одного-двух яиц. Начинать нужно с белка, а потом постепенно переходить к желтку. Об этом сообщила в интервью радио Sputnik врач-терапевт, диетолог, нутрициолог клиники эстетической медицины Seline Мария Черняева.
В качестве пасхального угощения можно использовать перепелиные яйца. В них содержится больше питательных веществ, их из-за маленького размера можно употребить гораздо больше. При этом врач отметила, что они не требуют окраски, так как от природы имеют красивый вид и тонкую скорлупу, сквозь которую краситель может попасть внутрь.