Национальная система мониторинга качества определила нарушения в 25% исследованной продукции, сообщается на сайте организации.

Национальная система мониторинга качества определила нарушения в 25% исследованной продукции​​​​​​​, сообщается на сайте организации.

Специалисты Российской системы качества исследовали товар 20 российских марок из Новосибирской, Ярославской и Белгородской областей, а также Санкт-Петербурга и Москвы по 145 показателям качества и безопасности.

"Четверть исследованной продукции с нарушениями по безопасности. Один из товаров — фальсификат: в нем не оказалось говядины", —передает сайт официального портала для потребителей.

Роскачество обратило внимание, что в одной торговой марке были найдены бактерии, которые являются возбудителями ботулизма, в трех торговых марках установлены превышения по количеству микроорганизмов (КМАФАнМ), которое указывает на игнорирование норм хранения продукции.

В организации также отметили, что из шести образцов, изготовленных по ГОСТу не менее 50% говядины, 20% свинины, в составе одной торговой марки ДНК крупного рогатого скота не было обнаружен вовсе.