Диетолог, доктор медицинских наук Михаил Гинзбург развеял популярный миф о том, что холестерин в яйцах негативно влияет на здоровье человека.
Наоборот, этот продукт очень полезен, поскольку содержит большое количество питательных веществ. Это не только белок, но еще и фосфолипиды и лецитин.
"Яйца богаты витамином А, витамином D, причем витамин D не так часто присутствует в наземной пище, его больше в пище морской, рыбе и так далее", — подчеркнул специалист в эфире телеканала "Звезда".
Согласно недавним исследованиям, пищевой холестерин, содержащийся в яйцах, практические не влияет на уровень "плохого" холестерина в крови. По словам Гинзбурга, яйца можно смело есть пять раз в неделю.