Председатель организации потребителей Общественный контроль Всеволод Вишневецкий рассказал, чем опасно разливное молоко.

Председатель организации потребителей "Общественный контроль" Всеволод Вишневецкий рассказал, чем опасно разливное молоко.

Эксперт отметил, что продажа молока из бочек на розлив нелегальна, так как этот продукт не проверяется контролирующими органами. А продавцы не имеют специальных разрешений. В итоге к продаже из бочки могут допустить непастеризованное молоко неизвестного производителя, в котором присутствует опасная микрофлора.

Процесс пастеризации подразумевает нагрев продукта минимум до 70 градусов, но зачастую у фермеров, которые продают молоко в бочках, нет подходящего оборудования для проведения таких процессов. При покупке разливного молока стоит уточнить у продавца — питьевое или не питьевое молоко, а также попросить документы на продукт.