Повышение цен на ряд продовольственных товаров продолжится в России в ближайшие два года, говорится в обзоре Национального рейтингового агентства (НРА).

По мнению экспертов, лидерами по росту цен станут соевые бобы, масличные культуры и зерно. При этом, как указывают в НРА, подорожание продуктов питания затронет не только Россию. Тенденция имеет глобальный характер.Средний рост цен на продовольствие на мировых рынках продлится в ближайшие годы. Однако, как считают аналитики, темпы подорожания продуктов замедлятся до 3-4%.

Повышение стоимость продовольственных товаров аналитики объясняют снижением предложения товаров и услуг на фоне пандемии, увеличением доходов населения развивающихся стран, растущими ценами на нефть и инфляционными ожиданиями. Эксперты полагают, что на подорожание продуктов также влияет расширение использования продовольствия в качестве биотоплива. Помимо этого, в следствие стремления людей к здоровому образу жизни наблюдаются изменения в структуре производства и потребления.

Что касается России, то основными факторами роста цен на сельхозпродукцию в НРА называют сокращение производства в начале 2021 года и увеличение цен на продукцию растениеводства, что вызвало подорожание кормов. Согласно Росстату, с января по март 2021 года производство мяса птицы сократилось на 8% годовых, яиц — на 3%, подсолнечного масла — на 7%, а муки — на 12%.