Употребление бекона в разы повышает риск развития слабоумия, выяснили британские ученые после анализа данных 500 тыс. добровольцев.
Если съедать хотя бы один кусочек обработанного мяса в день, то риск развития слабоумия повышается на 50%. Ученые советуют исключить бекон из рациона и заменить его говядиной или телятиной. В том же эксперименте было установлено, что необработанное мясо наоборот снижает риск развития слабоумия почти на 20%, передает Planet Today.
Чтобы получить эту информацию, группа нутрициологов изучила данные из британского биобанка. В исследовании использовались сведения о 500 тыс. добровольцев в возрасте от 40 до 70 лет. Чаще всего деменцией страдали именно те люди, которые на протяжении долгого времени употребляли бекон в пищу.