Употребление кофе и вина оказывает благотворное влияние на микрофлору кишечника, увеличивая разнообразие полезных бактерий, заявили голландские ученые.

Специалисты изучили ДНК бактерий, составляющих микробиоту кишечника. В исследовании приняли участие 1100 человек. Ученые пришли к выводу, что регулярное употребление йогурта и пахты увеличивает разнообразие кишечных бактерий. Это происходит и при употреблении вина и кофе. А вот цельное молоко может уменьшить их количество.

В ходе исследования специалисты обнаружили 60 диетических факторов, влияющих на разнообразие полезных бактерий. Установлена зависимость между здоровьем и разнообразием микрофлоры в кишечнике — чем выше разнообразие, тем лучше.