Рост цен на растительное масло может привести к подорожанию майонеза. Эксперт рассказал, какие существуют полезные альтернативы этому продукту.
Сэкономить и снизить калорийность блюд позволит замена майонеза в рационе питания. Об этом в беседе с "Радио 1" рассказала тренер по питанию, диетолог Ольга Капийчук.
По словам эксперта, существует несколько альтернатив майонезу. Например, его можно заменить соусами на молочных продуктах, таких как кефир, йогурт или сметана. Они являются базовыми продуктами, на основе которых можно сделать очень похожие на майонез соусы.
"Есть очень простой рецепт: это сметана, соль, немного чеснока и можно по вкусу добавить любой зелени – петрушку, укроп, как вам больше нравится. Я вас уверяю: даже шаурма с таким соусом превратится в блюда из разряда правильного питания", — рассказала эксперт.
Вегетарианцы могут заменить майонез пастой из бобовых. К ним относятся нут, горох, фасоль и чечевица.