Врач-диетолог, нутрициолог Александра Ноев сообщила, как составить правильное, полезное и вкусное постное меню.

Работающие люди могут составить меню на неделю и приготовить все в выходные дни. Что-то можно заморозить, например, котлеты из свеклы и моркови, в которых много железа и витамина С. В них лучше всего добавить отруби и кабачок для мягкости.

Специалисты советуют в пост употреблять разные виды капусты. Для перекуса Ноев советует употреблять цельнозерновые постные хлебцы. К ним можно приготовить пасту из оливок или базилика. На завтрак диетолог рекомендует есть кашу на воде. Если хочется сладкой каши, то добавляйте туда фрукты или ягоды, передает "РАДИО 1". Запечь в духовке цветную капусту, обработав ее маслом, можно на ужин, также подойдет картошка, с ней на вечерней трапезе нужно подавать салат.