Россияне традиционно закупаются икрой в Масленицу. Как правильно выбрать продукт, рассказала руководитель аналитического агентства «Рыбсеть» Полина Кирова.

Первое, на что стоит обращать внимание, — это упаковка, она должна быть прозрачной. Товар в жестяных банках хуже, ведь покупатель не в состоянии оценить, что именно находится внутри. Затем стоит отметить наличие икорного сока, джуса, рассказала Кирова.

"Джус должен присутствовать в любой икре. Если сока совсем нет, это значит, что икру дорабатывали", — объяснила она в комментарии "Радио 1".

Внешний вид и качество икринок поможет потребителям определить качество продукта. Они не должны быть слишком упругими, напомнила руководитель агентства. Помимо этого на икринках должен быть "глазок", вкрапление. Если цена товара заметно ниже той, что представлена на рынке, это также говорит о вероятной подделке.