Количество употребляемой в пищу соли может как положительно, так и негативно повлиять на здоровье человека. Подробнее об этом рассказали врачи.
Соль нужна организму для баланса жидкости в крови, заявила эндокринолог, диетолог, нутрициолог Елена Евдокимова. В сутки можно употреблять не более десяти граммов этого продукта. Речь идет не только о той соли, которую человек сам добавляет в первое или второе.
Во многих продуктах этот ингредиент содержится в больших количествах. Например, это рыба, сыр или колбаса, сосиски, икра. Меньше всего соли в овощах и крупах, отметила Елена Евдокимова в интервью для телеканала "МИР24". Чрезмерное употребление соли может привести к развитию гипертонической болезни. К тому же, накапливаясь в организме, соль повышает риск смерти от инсульта мозга.
По возможности стоит употреблять розовую гималайскую соль. Совсем отказываться от такого продукта не следует считает врач Олег Серебрянский. Соль нужна для хорошей работы мозга. Без нее человек "сходит с ума", уточнил Серебрянский. Бессолевые диеты не просто не эффективны, но и вредны.